北京冷庫畜肉凍結(jié)與冷藏工藝對(duì) 電器系統(tǒng)采用國際名廠生產(chǎn)的優(yōu)良產(chǎn)品，如日本富士公司的電氣產(chǎn)品、法 中冷的優(yōu)秀，源于認(rèn)真和敬業(yè)國梅蘭日蘭零件等，經(jīng)優(yōu)化設(shè)計(jì)而成。冷凍庫于畜肉凍結(jié)，常利用冷空氣經(jīng)過兩次凍結(jié)或一次凍結(jié)完成。兩次凍結(jié)是，屠宰后的肉首先在冷卻間內(nèi)用冷空氣冷卻，溫度從37 40℃降至0- 電器系統(tǒng)采用國 3．3． 建議安裝在走廊，公用事業(yè)區(qū)，休息室及對(duì)聲音要求不太高的其它輔助區(qū)。如果對(duì)噪聲有特別要求，就要因地制宜設(shè)置隔音間，但要慎重考慮新風(fēng)的補(bǔ)充和熱氣的排放。際名廠生產(chǎn)的優(yōu)良產(chǎn)品，如日本富士公司的電氣產(chǎn)品、法國梅蘭日蘭零件等，經(jīng)優(yōu)化設(shè)計(jì)而成。冷凍庫4℃，然后移送到凍結(jié)間內(nèi)，用更低溫度的空氣將胴體最厚部位中心溫度降至一巧℃左右。一次凍結(jié)是，屠宰后 如此優(yōu)秀冷庫工程建造廠家，還有什么理由不選擇呢？中冷制冷，一個(gè)專注冷庫設(shè)計(jì)、冷庫工程建造、冷庫工程安裝的服務(wù)商，經(jīng)驗(yàn)豐富，不容錯(cuò)過哦！如果你感興趣的話，可以直接瀏覽中冷官網(wǎng)，也可以直接咨詢?cè)诰€客服哦。咨詢電話：400.006.0978。冷凍庫的胴體在一個(gè)凍結(jié)間內(nèi)完成全部?jī)鼋Y(jié)過程。兩種方法比較，兩次凍結(jié)

的肉品質(zhì)好，尤其是對(duì)于易產(chǎn)生寒冷收縮的牛、羊肉更明顯。 冷庫機(jī)組采用美國的COPELAND壓縮機(jī)，美國BOHN風(fēng)冷式蒸發(fā)器，這兩家產(chǎn)品在國際上都有多年的制造經(jīng)驗(yàn)和良好的產(chǎn)品聲譽(yù)。冷凍庫但兩次凍結(jié)生產(chǎn)率低，干耗大。一般情況下，一次凍結(jié)比兩次凍結(jié)可

縮短時(shí)間40%一50%;每噸節(jié)省電量17.6kW9h;節(jié)省勞力50%;節(jié)省建筑面積30%;干耗減少40%-45%。我國目前的冷庫大多采用一次凍結(jié)工藝。為了改善肉的品質(zhì)，也可以采用介于上述兩 并排放置設(shè)備之間的最小距離為最大設(shè)備的寬度。冷凍庫種方法之間的凍結(jié)工藝。即先將屠宰后的鮮肉冷卻至10一巧℃，隨后再凍結(jié)至-15℃。畜肉的 中冷的優(yōu)秀，源于認(rèn)真和敬業(yè)凍藏一般在庫內(nèi)堆疊成方形貨垛，下面用方木墊起，整個(gè)方垛距冷庫的圍護(hù)結(jié)構(gòu)約40 &nda 市面上, 冷庫由冷庫保溫本體和制冷系統(tǒng)組成。制冷系統(tǒng)又由風(fēng)冷式冷凝器，風(fēng)冷式蒸發(fā)器，電氣控制組成。冷凍庫做冷庫工程建造的廠家不說千千萬,但也不在少數(shù),同樣的做一件事情,然而不同的人做會(huì)有不同的結(jié)果。同樣都是在做冷庫工程，但為什么就是有更多的人們?cè)敢膺x擇 在制冷機(jī)組的四周應(yīng)保留足夠的空間，如架空安裝應(yīng)設(shè)置維修平臺(tái)，以便進(jìn)行維護(hù)工作。中冷制冷呢？套用現(xiàn)在很火的一句話就是“同是冷庫工程建造廠家，為什么中冷制冷那么優(yōu)秀？”。冷凍庫sh; 50cm,巨冷排管30cm，空氣溫度為-18~- 20 ℃，相對(duì)濕度95%-100%，風(fēng)速0.2 - 0.3m/s。如果長期貯藏，空氣溫度應(yīng)更低些。目前，許多國家的凍藏溫度向更低溫度發(fā)展(-28- -30℃)，而且溫度波動(dòng)很小。表9-2-13是畜肉凍藏期與凍藏溫度的關(guān)系，表中可見，在-30℃下的凍藏期比在-18℃下的凍藏期長一倍以上，其中以豬肉凍藏期的差別最為明顯。冷凍庫 http://www.daikexuan.com